Adepto à tendência que aproxima ao máximo o cultivo de alimentos do consumidor, o restaurante Urban Farmcy, em Porto Alegre, está expandindo seu modelo de negócio pela cidade. Desde a semana passada, os microgreens — vegetais sem agroquímicos e colhidos com até duas semanas de vida —, produzidos pela empresa passaram a ser vendidos à população e a outros pontos gastronômicos da Capital.
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