O jornalista Guilherme Jacques colabora com a colunista Giane Guerra, titular deste espaço.
Criada há oito anos, a rede de hamburguerias Severo Garage prepara a abertura de três novas lojas. Elas ficarão em Canoas e Viamão, na Região Metropolitana, e em Capão da Canoa, sendo essa sua estreia no Litoral Norte. A expansão é por franquias. Com isso, a rede projeta faturar R$ 36 milhões em 2024 — um crescimento de 47% em relação ao ano passado.
Em Canoas, a nova unidade ficará no ParkShopping Canoas, em um espaço de 170 metros quadrados. O projeto está em fase de elaboração, mas o investimento será entre R$ R$ 800 a R$ 1 milhão, diz Hélio Pacheco, um dos sócios da Severo. Com 16 funcionários na operação, a inauguração está prevista para novembro.
— Será uma loja grande, com 100 lugares para clientes. Muito parecida com a que temos no BarraShoppingSul, mas custará mais para fazer do que outras da rede — diz Pacheco.
A loja de Viamão inaugura em novembro, no Complexo Tarumã, novo espaço de lazer e gastronomia que está em construção na cidade. Com investimento de R$ 250 mil, a loja ficará em contêineres e inaugura em setembro. Serão gerados seis empregos nesta unidade.
Por fim, o ponto onde ficará a loja em Capão da Canoa está em "fase final de negociações". Se busca um espaço que tenha lugar para até 40 clientes. Pretende-se inaugurar já em dezembro para aproveitar o movimento do verão. O investimento será de R$ 500 mil, com geração de 12 empregos.
Para ser franqueado da Severo, o investimento gira entre R$ 250 e R$ 800 mil, dependendo se a loja será na rua ou em shopping. O retorno previsto é de 24 a 36 meses. No total, a rede conta com 17 lojas, sendo apenas uma delas próprias, na Avenida Venâncio Aires, em Porto Alegre. No total, a rede emprega 171 pessoas.
A Severo Garage é uma hamburgueria temática de oficina mecânica, trazendo elementos desses ambientes na estrutura de suas lojas e até no cardápio, com hambúrgueres que se chamam "Fuca", "Chevettera", "Opalão" e "Dojão".
* Colaborou Guilherme Gonçalves
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Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Com Guilherme Jacques (guilherme.jacques@rdgaucha.com.br) e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
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