Dentre as várias provocações feitas pela Sociedade Alemã de Agricultura na Agritechnica, feira de tecnologia agrícola aqui em Hannover, está a redução ou eliminação do controle químico de pragas, ou seja, do uso de agrotóxicos na lavoura. O alimento fica mais saudável, reduz-se o uso de derivados de petróleo e, de quebra, há uma boa possibilidade de queda de custos, caso se ache alternativas eficientes e que mantenham ou até melhorem a produtividade.
Na Alemanha, a meta é de que 30% da produção seja orgânica até 2030, enfatiza Eduardo Sampaio, adido (representante diplomático) brasileiro agrícola em Berlim. Na União Europeia, a meta é 25% dentro da proposta "Farm to Fork", que provoca mudanças sustentáveis na cadeia agroalimentar que vai da "Fazenda ao Garfo", como diz a própria tradução do termo, incluindo encurtar este caminho do campo à mesa do consumidor. Além disso, até 2023, normativas determinavam a redução de 50% no uso de agrotóxicos e de 20% de fertilizantes.
A entidade agrícola da Alemanha sugere o aprimoramento do controle mecânico de pragas. Mas o que é isso? Há várias formas. Uma delas é colocar barreiras, que podem ser várias, de um plástico ao redor das árvores e florestas que contornam lavouras, no sistema chamado de agrofloresta. Outra é a "catação manual", com a retirada de ovos, larvas ou mesmo inseto adulto, mas aplicada mais onde há mão de obra barata. Espirros de água, destruição de habitats e sacudir as plantas estão entre as outras opções.
Porém, especialmente para plantios de larga escala, será preciso evoluir bastante, mas de forma acelerada. Métodos mecânicos não são tão rápidos quanto os agrotóxicos. Mas a inovação está aí exatamente para buscar soluções para problemas como esse.
* A coluna viajou à Agritechnica a convite da Fiergs (Federação das Indústrias do Rio Grande do Sul)
Leia o que já foi publicado sobre a feira em Agritechnica.
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Com Vitor Netto (vitor.netto@rdgaucha.com.br e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
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