Distribuidora de frutos do mar de São Leopoldo, a Frumar vai bancar a ida de um brasileiro para a Copa do Mundo de Sushi, no Japão. A empresa pagará passagens, alimentação e estadia para Cléber Arakaki, que tem 22 anos de experiência. O motivo do apoio, diz o diretor Éder Krummenauer, é incentivar o desenvolvimento da cozinha oriental no Brasil com qualificação de profissionais.
— É, mais do que tudo, um agradecimento à categoria — fala o empresário.
Realizado há 10 anos, o evento é organizado pela Associação Geral de Sushi do Japão com apoio do governo japonês. Os candidatos preparam sushis, que são avaliados por critérios que vão de técnica de preparação a higiene e agilidade.
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Equipe: Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br) e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
Leia aqui outras notícias da coluna
