Enquanto algumas frutas e alguns legumes ainda trazem queda, as hortaliças foram destaque de alta de preços no último levantamento da Ceasa. No caso de alface, a alta foi de 24%. O ciclo de plantio, porém, é mais curto.
Gerente técnico da Ceasa/RS, Claiton Colvelo aponta alta na demanda como motivo, já que o consumidor está procurando alimentos "mais leves e refrescantes". O técnico Adiel Bitencourt acrescenta que o calor e a falta de chuva impactam a oferta.
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Equipe: Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br) e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
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