Após 30 dias de reforma, um antigo casarão na Cidade Baixa receberá o Copacabana Café Bistrô. Com temática do Rio de Janeiro, o restaurante na Rua José do Patrocínio foi inaugurado no último domingo (10), servindo feijoada carioca.
Ana Paula Maia deu início ao negócio em 2017, mas em outro endereço. Com a mudança de local, a amiga Laura Schuch entrou como sócia. Ana é carioca, mudou-se para o Rio Grande do Sul em 2016 porque tinha familiares aqui. Chegou a trabalhar na Petrobras no Rio, mas foi em solo gaúcho que decidiu começar a empreender.
— Aqui no bairro (Cidade Baixa), só se serve ala minuta. Não que eu não goste, mas está faltando uma comida caseira — disse a empresária.
O espaço é todo decorado como se fosse um boteco tirado do Rio de Janeiro e trazido para Porto Alegre. A coluna visitou o local e registrou em fotos os azulejos nas paredes e a decoração temática. Além disso, serve os típicos pratos da culinária carioca e terá música ao vivo, com artistas tocando samba e bossa nova em caixas de som microfonadas.
Para esta operação, cinco funcionários foram contratados. As sócias, porém, trabalharão juntas, dividindo seus horários.
— Agora que a Laura entrou no negócio, poderemos abrir todos os dias da semana. Antes eu tirava o domingo para descansar, mas com mais esse braço a gente vai conseguir ter esse dia a mais— disse Ana.
Colaborou Guilherme Gonçalves
Colunista Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Colaborou Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br)
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