Giane Guerra
No ano em que a Organização Mundial da Saúde (OMS) alertou para o risco de câncer provocado por embutidos com aditivos, uma fábrica do Rio Grande do Sul conseguiu a autorização para produzir linguiças sem conservantes químicos. Isso foi em 2015 e hoje a Casa da Linguiça produz 1,5 mil quilos a cada oito horas, prepara a construção de uma nova unidade produtiva em Rosário do Sul e investe na abertura de lojas.
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