Júlio Barcellos, professor titular e coordenador do Núcleo de Estudos em Sistemas em Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (Nespro) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
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Não é de agora
Entenda a relação entre o final do ano e o preço da carne bovina
Segundo o coordenador do Nespro, Júlio Barcellos, a baixa oferta, comum nessa época, foi impactada com procura acima da média
