Em um cenário em que o consumo consciente e a preservação ambiental ocupam lugar de destaque, é imperativo analisar o papel da carne na dieta humana. O terceiro e último episódio da websérie “Universo Pecuária: Futuro, Negócios e Sustentabilidade” busca, justamente, abordar os benefícios que o consumo da proteína oferece à saúde.
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