Últimas de Pastrami

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Porco, papo e cerveja na Salumeria Tarantino

Quem passa distraído ou a pé pela Rua Padre Carvalho, em Pinheiros, quase não nota um novo ponto gastronômico e cervejeiro local, a Salumeria Tarantino.Chegando de mansinho, já vem conquistando seu es...

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Sanduíches com ingredientes artesanais no Compania - Tudo sobre pão

Eu gostaria de agradecer àquele que fez a combinação pão + carne + queijo pela primeira vez. Que ideia, amigos! Exatamente por esse amor ao sanduba, fiquei curiosa para conhecer o Compania – Tudo sobr...

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Dirty Old Man: um bar sem frescura e com preço justo

Desde que cheguei a Porto Alegre as pessoas me falam dos bares da Cidade Baixa e em especial do Dirty Old Man. Eu não sou uma grande fã do Charles Bukowski (escritor boêmio que inspirou o nome e a dec...

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Sanduíche de Pastrami com cara de Nova Iorque

Maior símbolo das delicatessens de Nova Iorque, o pastrami é feito de carne bovina que passa por uma cura com sal e especiarias, é defumado e, por último, cozido no vapor, adquirindo sabor único e tex...

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Nhô Botequim: um boteco de responsa

Antigamente, boteco para ser bom tinha que ter cerveja gelada e ponto. Hoje, as exigências são bem diferentes, o público está mais seletivo - e nessa onda gastronômica em que estamos, os acompanhament...

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