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As tradicionais massas do restaurante Casa Vecchia

Há bastante tempo que sou cliente da tele-entrega do restaurante Casa Vecchia, em Porto Alegre, principalmente pelos ótimos preços. Até que em um final de semana desses convidei meus pais para almoçar...

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Madero Steak House: cheeseburger de respeito em Porto Alegre

Dia desses, a Ju Destro e eu resolvemos criar vergonha na cara e ir conhecer o Madero Steak House, que abriu em Porto Alegre há pouco tempo, junto com a expansão do Shopping Iguatemi.

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A verdadeira parrilla uruguaia no Galpón, em Rivera

Apesar de ser uma viagem bem longa a partir de Porto Alegre, costumo ir a Rivera pelo menos duas vezes ao ano. A cidade uruguaia faz fronteira com o Brasil pelo município de Santana do Livramento e já...

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Na onda do vinho biodinâmico

O vinho biodinâmico é definitivamente uma bebida que tem personalidade. O resultado na garrafa começa a partir do manejo das videiras e da produção da uva, que evita o uso de agrotóxicos e fertilizant...

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O jantar de Emerson Kim e Leonardo Magni no Chef's Table

Os jantares do projeto Chef's Table seguem incríveis. Localizado em um ambiente exclusivo da mostra Casa Cor RS, em Porto Alegre, o restaurante temporário conta com curadoria e produção da Embaixada G...

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Jantar marca lançamento da Mundovino no Brasil

Na primeira terça-feira de agosto, um jantar harmonizado promoveu o lançamento da importadora Mundovino no Brasil. O evento, promovido no espaço Cardamomo Enogastronomia, de Fabiana Aguinsky, contou c...

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A Pizza: clássica pizza italiana em Porto Alegre

Sabe aquela pizza bem fininha, com borda crocante e recheio tradicional? Sabe aquela pizza que a gente pode afirmar com certeza absoluta que é inspirada nas mais clássicas redondas italianas? Pois é b...

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Pedro Siqueira: influência gaúcha no cardápio do Puro Restaurante

Há um ano no comando do Puro, restaurante localizado no coração do bairro Jardim Botânico, no Rio de Janeiro, o paulista Pedro Siqueira tem se destacado por fazer uma cozinha descomplicada e essencial...

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Hashi: um menu para valorizar os ingredientes sazonais

Sempre fui encantada pelo trabalho do chef Carlos Kristensen, de Porto Alegre. Mas, somente depois de entrevistá-lo para uma matéria (publicada aqui), dei um jeito na vida e fui conhecer seu restauran...

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Marcelo Schambeck dá início à série de jantares do Projeto Chef's Table

Na última quarta-feira de junho teve início o Projeto Chef's Table. Localizado em um ambiente exclusivo da mostra Casa Cor RS, em Porto Alegre, o restaurante temporário conta com curadoria e produção ...

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Shot com Jean-Marc Dragoli, diretor da Nespresso Brasil

Depois de alguns testes com lojas temporárias em Porto Alegre, a Nespresso chega em definitivo à capital gaúcha com a boutique inaugurada nesta sexta (24) no Shopping Iguatemi. Lá, um time de atendent...

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Carlos Kristensen: chef além da cozinha

Antes mesmo ser um dos principais chefs do Rio Grande do Sul, Carlos Kristensen é, acima de tudo, um inquieto. E talvez essa característica tenha sido essencial para impulsioná-lo a desempenhar um pap...

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O jantar intimista e requintado do Seasons

Há quatro anos que o Seasons ocupa uma casa linda na Rua Dinarte Ribeiro, em Porto Alegre, bem pertinho do escritório. Mas, por incrível que pareça, ainda não conhecia o jantar servido pelos irmãos Ga...

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Em prol do queijo de leite cru

Fabricado por pequenos produtores, o queijo artesanal brasileiro feito com leite cru é caracterizado por sua história e tradição. São as bactérias presentes no ingrediente que vão garantir o sabor do ...

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O almoço do Del Barbiere continua imbatível

Eu simplesmente adoro os almoços do Del Barbiere, bistrô comandado pelo chef Marcelo Schambeck no Centro de Porto Alegre. Dia desses, minha amiga Fê Pandolfi me convidou para almoçar lá para que ela p...

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6 drinks para provar em Buenos Aires

Se você ama coquetelaria, Buenos Aires é o seu lugar. Os bares de drinks são a parte descolada da cidade, que é uma das principais referências em mixologia na América do Sul. Não dá para perde a oport...

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Casa de la Madre: almoço em novo endereço

Descobrimos há pouco tempo aqui no escritório que a Casa de la Madre, loja querida de decoração que ficava na Rua Cel. Bordini, em Porto Alegre, mudou-se há um mês para a Rua Tobias da Silva, bem pert...

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Um dia colhendo cogumelos

É tempo de colheita de cogumelos no Rio Grande do Sul. Mas não falo de qualquer um, falo dos comestíveis, daqueles que rendem um belo molho funghi ou que ficam uma delícia simplesmente salteados no az...

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Studio dos Aromas: almoço de bistrô na Cidade Baixa

Querendo ou não, as redes sociais acabam sendo nossa principal fonte de lugares novos que vão abrir em Porto Alegre. E foi assim que descobri o Studio dos Aromas, que começou a funcionar nesta semana ...

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Roteiros Gastronômicos: Buenos Aires em 5 dias para iniciantes

Para quem nunca viajou a Buenos Aires, na Argentina, a dica é apostar nos clássicos para não errar. Digo isso tanto para a parte turística quanto - e principalmente - para a parte gastronômica. O melh...

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Hotel Roma: almoço mais caseiro que comida de mãe

O grande drama de quem é obrigado a almoçar fora todos os dias em função do horário de trabalho é encontrar um restaurante com comida caseira, daqueles que lembram comida de mãe mesmo. O que mais lemb...

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Chicafundó: a casa é nova, mas a essência é a mesma

O Chicafundó sempre foi um dos meus restaurantes preferidos em Porto Alegre. Muito pelo cuidado e pelo carinho, mas, principalmente, pela comida espetacular. Quando a Elisa e o Matias, o casal chef-pr...

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Maria Bolaria: para quem ama café com bolo

Já conhecia algumas das delícias da Maria Bolaria desde a época em que o espaço foi aberto, na metade de 2015. Mas, falha minha, nunca tinha reservado um tempo para dar uma passada lá com calma. Foi e...

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Danielle Noce lança novo livro em Porto Alegre

Sucesso na internet com o I Could Kill for Dessert, site em que divide com o público sua paixão pela confeitaria, Danielle Noce estará em Porto Alegre nesta segunda-feira para autografar seu segundo l...

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Uma ode à carne no 20BARRA9

O 20BARRA9 é uma ode à carne e à brasa. Hambúrgueres, sanduíches, espetinhos. Tudo remete a elas. A começar pelo nome do restaurante, que faz referência ao 20 de Setembro, data que marca a eclosão da ...

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