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Baobá: frutos do mar de frente para a praia | Itajaí

POR QUE IR?

Renata Diem -
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Porto Cabral: uma experiência flutuante em Balneário Camboriú

Como uma das experiências mais peculiares que já tive, contarei minha visita ao restaurante flutuante, em Balneário Camboriú, chamado Porto Cabral. 

Renata Diem -
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Muqueca da Ilha: um abraço gastronômico em Florianópolis

Imagine uma tainha assada coberta com uma crosta feita da própria ova e deitada em lâminas de batatas que absorvem todo o sabor do peixe. Pois eu também fiquei na imaginação e salivando, já explico.

Renata Diem -
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La Taberna: cozinha e cultura espanhola em Belo Horizonte

Essa é uma dica para quem gosta dos sabores e da cultura espanhola. A bandeira do país na fachada sinaliza e dá as boas vindas ao La Taberna, um restaurante que traduz toda a atmosfera da Espanha, loc...

Destemperados -
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Passeando pelo La Casserole no Largo do Arouche

No meio do Largo do Arouche é possível encontrar uma grande diversidade de pessoas e lugares. Entre eles, o La Casserole, um francês tradicional da cidade.

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4 receitas deliciosas com frutos do mar

Selecionamos quatro receitas com frutos do mar que são deliciosas. Siga o modo de preparo e arrase na cozinha! Essas receitas foram produzidas pela sócia do Destemperados, Lela Zaniol.

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Como fazer

Tainha com molho de mel e purê de milho verde 

A professora de gastronomia do Senac-RS e da PUCRS, Juliana Noal, ensina uma receita de filé de peixe com molho de mel e, para acompanhar, um purê com o ingrediente que está em plena colheita: milho. ...

Karen Viscardi -
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Hi Pokee: comida havaiana leve e gostosa no Jardins

Quem gosta de ficar por dentro das tendências da gastronomia já deve ter ouvido falar dos pokes - a nova moda paulistana.  Esse prato típico do Havaí é servido tradicionalmente como aperitivo, mas aqu...

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Olhete na brasa com batatas rústicas

Item presente na casa da maioria dos gaúchos, a churrasqueira é uma boa opção também para preparar peixes e frutos do mar. Basta ter uma grelha para testar essa receita de olhete com batatas rústicas....

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6 lugares para comprar frutos do mar em Porto Alegre

Reunimos aqui seis lugares incríveis para comprar frutos do mar. Inspire-se na cozinha, faça suas compras e teste receitas em casa. A qualidade dos insumos é fundamental para o resultado do prato. 

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Como assar frutos do mar na parrilla

As dúvidas de como assar frutos do mar na parrilla são frequentes. Hoje a Puerto Parrilla e os Destemperados separaram vários truques e opções de acompanhamentos na hora da parrillada. Vamos lá.

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Coco Bambu: um presente do Nordeste para Porto Alegre

Recém chegou em Porto Alegre e já está virando o queridinho de muitos gaúchos! O Coco Bambu é uma rede cearense de restaurante de frutos do mar. Eu virei fã e já estou louca para voltar e provar todos...

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Rancho Açoriano e a minha moqueca preferida

Meu tio me liga e fala apenas uma palavra: “moqueca”. Eu já sei do que se trata e apenas digo “sim”, marcando dia e hora. Fomos em três, eu, ele que é meu companheiro de degustações de frutos do mar e...

Renata Diem -
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10 lugares para o almoço de Sexta-Feira Santa em Porto Alegre

Para quem não está com vontade de cozinhar na Sexta-Feira Santa, reunimos uma lista de restaurantes (com reserva ou sem) em Porto Alegre para o almoço do feriado. Dá uma olhada!

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Mangue Seco: para comer moqueca em um casarão imperial

Aproveitar um fim de semana ou feriado para almoçar num restaurante tradicional na Lapa é algo que eu sempre penso em fazer e acabo nunca fazendo. Mas dessa vez aconteceu e o lugar escolhido foi a Cac...

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Nonna Carmela: italianíssimo no sabor, mineiro no atendimento!

O Nonna Carmela é comentado como um dos restaurantes mais italianos de BH. Situado em uma rua pouco movimentada do bairro Lourdes, em uma casa pequena, me surpreendi com o ambiente super aconchegante!...

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Frutos do mar com personalidade no Centro Gastronômico Rita Maria

Descobri um lugar que não te faz sair do Centro pra comer frutos do mar frescos e autênticos. O Centro Gastronômico Rita Maria fica próximo à ponte Hercílio Luz e é abrigado por uma casa açoriana que ...

Renata Diem -
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5 lugares para comer siri em Porto Alegre

Carne de siri tem tudo a ver com o verão. Durante a semana especial do siri (leia mais aqui), vamos compartilhar uma lista com 5 lugares que adoramos para comer siri em Porto Alegre.

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Arroz de siri em cinco passos

Para fugir do comum na hora de cozinhar frutos do mar, a dica é preparar receitas com carne de siri, que rende pratos diferentes, saborosos e que são a cara do verão. As sugestões são da chef Idana Sp...

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Das massas aos frutos do mar, o Riso é só simpatia

Quando um grupo de amigos propôs fazer nossa confra de fim de ano no restaurante Riso, inaugurado em outubro na Zona Norte do Recife, a primeira coisa que pensei foi “meu deus, estamos velhos”. Afinal...

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Restaurante Carlinhos: mais uma opção típica manezinha na Ilha

Toda vez que minha amiga Mônica vem pra Floripa, comenta sobre o Restaurante do Carlinhos, no Canto da Lagoa. Diz que é a experiência mais manezinha que ela tem nos almoços de final de semana em famíl...

Renata Diem -
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O delicioso bacalhau do Morhua

Adoro compartilhar coisas gostosas da minha cidade natal! E aí vai mais uma dica deliciosa de Serra Negra - o restaurante Morhua. Ele é super bem localizado. Fica no centro, na principal praça da cida...

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Le Bistro e as delícias portuguesas em Saquarema

Saquarema é uma cidade de lindas praias, mar gelado, ondas grandes e ótima gastronomia. Fui passar uns dias por lá e aproveitei para conhecer esse outro lado da cidade, foi aí que encontrei o pequeno ...

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Taberna 474, o mediterrâneo em São Paulo

Taberna 474 é um restaurante sofisticado, escondido nas imediações da Avenida Faria Lima. O restaurante fica instalado em uma antiga casa do bairro, que foi reformada.

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Jantar salvador no Rancho Açoriano

Minha ida ao Rancho Açoriano foi mais uma obra do acaso: numa quarta-feira à noite, por motivos que até hoje desconheço, todos os restaurantes do Pântano do Sul, em Florianópolis, estavam fechados. Um...

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