Últimas de Chantilly

destemperados

Uma sobremesa daquelas: toucinho do céu com chantilly de limão

Para adoçar a vida, a chef Idana Spassini, dona da cozinha da Casa Destemperados, preparou uma sobremesa daquelas.

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Sobremesa do churras: pavê de doce de leite com biscoito Isabela

Que tal um pavê com biscoitos? A chef da nossa cozinha, Idana Spassini, ensina uma receita fácil e prática para fazer de sobremesa para o churrasco de domingo.Ingredientes500g de doce de leite cremoso...

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Sofá Café: grãos mágicos em Copacabana

O Sofá Café abriu sua filial carioca há poucos meses em Copabacana. Logo ali atrás do Copacabana Palace. A logomarca colorida e a mesa bistrô revelada pelo janelão já despertam um sorriso simpático.

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O aconchego do Nordeste está no Tapioca Café

Decidi percorrer os entremeios do meu querido Bairro Alto e visitar um lugar que todos os meus amigos já haviam descoberto, menos eu. O Tapioca Café nasceu no ano passado e, aos poucos, pelo que tenho...

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Na Cozinha do Gastrô

Que tal fazer café com licor e conhaque

A dica do Receita Gastrô dessa semana é pra quem quer se aquecer nesse inverno. A editora de Zero Hora, Rosane Tremea, nos levou a uma cafeteria da Zona Sul de Porto Alegre para conhecermos um café qu...

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Calda de amora

Faça espuma de manga com redução de frutas vermelhas

Espuma de manga com redução de frutas vermelhas

Rápido e divertido

Que tal canapés de tortinhas com merengue?

Canapés de tortinhas com merengue

Sobremesa

Faça musse de chocolate com cupuaçu

Musse de Chocolate com Cupuaçu

Direto de Balcarce

Torta de origem argentina tem recheio de doce de leite

Diego Andino é um pâtissier argentino que traz as influências de seu país de origem para a sua confeitaria (Artur Rocha, 795, Porto Alegre). Um exemplo é a torta que preparou para ser harmonizada com ...