Algum tempo atrás, o câncer de próstata era diagnosticado anualmente em 14 de cada um milhão de japoneses. Era um índice bastante baixo, se comparado com o de países ocidentais. Mas algo surpreendente ocorria quando os japoneses emigravam. Um estudo revelou que a incidência multiplicava-se por 11 entre os que haviam se mudado para o Havaí, nos Estados Unidos. O mesmo ocorria com vários outros tipos de tumor. Fora de seu país, os japoneses tinham muito mais cânceres de cólon, reto, pulmão, mama, útero e ovário. Em compensação, a incidência no esôfago, no estômago e no colo do útero caía. Em todos os casos, a taxa se aproximava da verificada entre a população branca havaiana.
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