A JBS tem como objetivo prioritário a saúde e segurança dos seus colaboradores. Desde o início da pandemia da Covid-19 no país, a empresa adota um rigoroso protocolo de controle e de prevenção da doença em todas as suas unidades. Os procedimentos foram definidos de acordo com os órgãos de saúde, protocolo interministerial da Saúde, da Economia e da Agricultura e seguiu as orientações de médicos especializados, como o Prof. Dr. Adauto Castelo Filho e da consultoria do Hospital Albert Einstein, que têm apoiado a empresa na construção das medidas implementadas em suas instalações.
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