Festa do Agricultor e FestiQueijo são atrações do fim de semana na Serra

Muita dedicação com uma boa dose de sabor. É com essa receita que as voluntárias da cozinha da Festa do Agricultor pretendem conquistar os visitantes no Café da Colônia, que estará à disposição do público durante todos os dias da programação no distrito de Fazenda Souza, em Caxias do Sul.Por R$ 25, é possível comer cucas, polenta brustolada, bolo, queijo, salame, pão, mel, chimia e murcilha, entre outras delícias.

Para que todos saiam satisfeitos, é montada quase que uma força-tarefa de voluntárias que doam o seu tempo livre para produzir as iguarias servidas no café. Na última terça-feira, um grupo de mulheres já se reuniu no salão paroquial para produzir os grostolis e, na quarta-feira, os bolos.

A agricultora Elsa Paloschi Camello, 67 anos, já carrega há alguns anos a missão de coordenar a função na cozinha. Há tanto tempo preparando o cardápio, ela já sabe exatamente o que não pode faltar no café da colônia: a polenta, seja a brustolada ou a mole, com molho e queijo.

E o segredo, segundo a coordenadora da cozinha, é manter os alimentos sempre fresquinhos e os pratos cheios para receber o público:

_ A polenta tem que estar sempre quentinha, na chapa, esperando as pessoas chegarem.

Além do cardápio recheado, das atrações culturais e expositores, também é possível visitar as raridades do 2º Encontro de Fuscas e Derivados e 1º Encontro de Carros Antigos, no domingo. É possível se inscrever na hora do evento, pagando R$ 30 e um quilo de alimento não perecível. Os veículos devem ter, no mínimo, 30 anos de fabricação.

Os participantes da exposição também concorrem ao sorteio de um Fusca, ano 1980. Conforme o presidente da festa, Cleber Antonio Dagostini, a expectativa é que cerca de 300 veículos se reúnam na área verde do Seminário Josefino. Para os visitantes, a entrada é gratuita.

CAXIAS DO SUL

Festa do Agricultor de Fazenda Souza

Quando: sábado, das 14h às 22h, e domingo, das 9h às 19h.
Onde: ao lado do salão paroquial.
Quanto: de graça. O Café da Colônia custa R$ 25.
Atrações: sábado, o destaque é o show de humor com Edgar Salvi, às 20h30min. Na sequência, haverá show com a dupla Mateus e Fabiano. No domingo, o Encontro de Fuscas e Carros Antigos começa às 9h, no Seminário Josefino. O desfile típico ocorre às 14h15min.
Informações: 8112.9098, com Evandro, ou 8138.6360, com Cleber. Há também a página no Facebook, como Festa do Agricultor de Fazenda Souza.