A expectativa em torno de setembro é grande em Carlos Barbosa. Na segunda quinzena do mês ocorre a primeira edição da Oktoberpizza, unindo as culinárias alemã e italiana, e que deverá levar cerca de 12 mil pessoas para a cidade, conforme os organizadores.
O festival gastronômico, que acontecerá no Centro Cultural Mãe de Deus, mesmo local onde se realiza a Festiqueijo, ocorre entre os dias 20 e 29 de setembro, às sextas, sábados (em dois turnos) e domingos.
Para atender aos visitantes, os organizadores prevêem uma produção de 2 mil pizzas por turno. Os lanches deverão ser servidos em tamanhos de 30 ou 40 centímetros, em sabores doces e salgados.
Os recheios serão definidos pelos organizadores do evento, que atualmente estão testando as receitas. César Biondo, presidente da Oktoberpizza, antecipou que as tradicionais pizzas de calabresa e marguerita serão o carro-chefe do festival gastronômico. Os demais sabores serão anunciados nas próximas semanas.
Conforme Biondo, uma empresa será contratada para produzir as massas de maneira padronizada. Já os recheios serão feitos por uma segunda empresa, também contratada pelo evento.
A equipe de produção também estuda como servir o lanche ao público do salão. Na parte do mezanino, haverá mesas e um cardápio diferente, com pizzas de massa de longa fermentação e chopes artesanais.
— Ainda não sabemos se os pedaços da pizza serão servidos naqueles suportes triangulares ou se iremos distribuir luvas descartáveis para que cada pessoa se sirva. Precisamos avaliar a questão devido ao lixo que o evento pode gerar — pontua Biondo.
Nas próximas semanas a programação musical também deverá ser anunciada, com a grade de shows de acordo com dia e horário.
A venda dos ingressos está prevista para iniciar na segunda quinzena de julho, por meio do site oficial do evento. Os valores serão definidos assim que a organização fechar com os fornecedores. A proposta é que o ingresso dê acesso ao espaço com consumação liberada.
Agende-se
- O quê: primeira edição da Oktoberpizza.
- Quando: de 20 a 29 de setembro (nas sextas, sábados e domingo).
- Onde: Centro Cultural Mãe de Deus - Centro de Carlos Barbosa.
- Quanto: a venda de ingressos se inicia na segunda quinzena de julho neste site.
