Este conteúdo integra a coluna Caixa-Forte do jornal Pioneiro, que é produzida interinamente pela jornalista Juliana Bevilaqua
Dois rótulos da região ganharam medalhas de ouro no 23º Concurso Muscats du Monde, na França: O Ponto Nero Cult Moscato Brut, da Ponto Nero Indústria De Bebidas, do grupo Valduga, de Garibaldi, e o Wave Espumante Rosé Moscatel, da Cooperativa Nova Aliança, de Flores da Cunha.
A Casa Valduga também conquistou medalha de prata com o Espumante Moscatel Premium, assim como o Saint Germain Espumante Moscatel Branco, da Cooperativa Vinícola Aurora, de Bento Gonçalves. Já é a quinta vez que vinhos e espumantes brasileiros são reconhecidos na França neste ano.
O concurso reuniu 167 amostras de 17 países. Um júri formado por 55 degustadores internacionais participou do evento.
Conheça os dois espumantes ouro:
Espumante Wave Moscatel Rosé
Elaborado pelo método Asti, com as variedades das uvas Moscato Giallo, Moscato Alexandria e Moscato Hamburgo, tem atraente coloração rosé cereja e belas borbulhas. Com aromas florais e de frutas vermelhas doces destacam um final adocicado, leve e refrescante desde o primeiro gole. A dica é consumir acompanhado de torresminho, dadinho de tapioca e geleias agridoces. Tem graduação alcoólica de 7,5% e a temperatura ideal de serviço é entre 4ºC e 6ºC. O preço da garrafa de 660 ml no site da vinícola é R$ 24,90.
Espumante Ponto Nero Cult Brut Moscato
Moscato branco elaborado pelo método Charmat, tem graduação alcoólica de 11%. É amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante e límpido. Apresenta perlagem delicada e generosa. Evidencia na boca todos os aromas de frutas em equilíbrio com acidez, tornando refrescante e elegante, com espuma cremosa e final amanteigado. O caráter frutado predomina, trazendo notas de frutas cítricas, como lima, e frutas tropicais, como abacaxi e melão. Traz também nuances de flor de laranjeira e presença delicada de manga. Harmoniza com pescados, salada caprese e pizza. Temperatura para consumo deve ser de 4º a 8ºC. Na loja virtual da Casa da Valduga e do Ponto Nero o produto está indisponível.
