Estrela do inverno, o pinhão está chegando em menor quantidade na mesa dos gaúchos. A quebra na safra neste ano deve ficar entre 40% e 50% em relação a 2018, quando foram colhidas 800 toneladas da semente no Rio Grande do Sul. Em São Francisco de Paula, maior produtor de pinhão da Serra, devem ser colhidas apenas 60 toneladas, metade da safra do ano passado.
GZH faz parte do The Trust Project
