Um dos hábitos mais tradicionais dos gaúchos está mais caro de ser mantido. A crescente alta no custo da erva-mate nos últimos meses deixou o chimarrão com um gosto amargo antes mesmo do preparo. Só neste ano, o produto registrou aumento de 32,66%, apontam os dados mensais do Instituto de Pesquisas Econômicas e Socias (Ipes) da UCS. Nos últimos seis meses, a variação real é de 30,80%.
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