É difícil para qualquer pessoa que nutre em si o encantamento diante da vida deixar de se emocionar com o desabrochar de uma planta na primavera. Nos parreirais, o período da brotação é quando os produtores terão de acompanhar diariamente e dispensar a maior atenção às suas videiras, mas também é quando o trabalho fica mais prazeroso.
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