Caso fosse nascido na Serra Gaúcha, talvez o escritor colombiano Gabriel García Márquez tivesse encontrado em Vila Flores, e não na Aracataca de sua infância, a inspiração para criar o mítico povoado de Macondo, onde se desenrola a obra-prima Cem Anos de Solidão. É o que se conclui enquanto a imaginação viaja pela história da família Fiori, cujo patriarca, Giovacchino, e sua esposa Antonina, imigrantes italianos que se conheceram em Bento Gonçalves, abriram no então distrito de Pinheiro Seco, pertencente a Veranópolis, a bodega Casa Fiori. Cento e sete anos depois, o negócio persiste sob o charmoso nome Villa do Pão, hoje administrado pela quarta geração da família.
Gastronomia
Bocha fatal, cofre comunitário e pães gigantes: as histórias de uma padaria de 107 anos em Vila Flores
Fundada em 1913, a Villa do Pão resiste ao tempo no centro da cidade de 3 mil habitantes
Andrei Andrade
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