Como não amar um doce bem feito? A dona da cozinha da Casa Destemperados, Marília Félix, ensina essa dica maravilhosa que qualquer apaixonado por chocolate vai adorar. Fica pronta em uma hora.
Ingredientes
Para o bolo de cenoura
- 3 cenouras raladas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
Para o brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
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1. Comece pelo brigadeiro: em uma panela média, leve todos os ingredientes ao fogo. Misture até que o brigadeiro solte da panela. Reserve e deixe esfriar.
2. Em um liquidificador, bata as cenouras, a farinha, o açúcar, os ovos e o óleo.
3. Adicione o fermente e misture devagar.
4. Disponha a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos. Deixe esfriar.
5. Para a montagem: corte o bolo em pedaços e modele bolinhas.
6. Abra um pouco do brigadeiro nas mãos e enrole a bolinha de bolo de cenoura.
7. Sirva com granulados por cima.
