Não é porque a grana está curta que temos que comer bolacha água e sal todo dia, não é mesmo? Confira uma receita de espaguete com brócolis e sardinha com salada de tomate ao molho de queijo. O custo é de cerca de R$ 25.
Ingredientes
- 320g de espaguete seco
- 300g de brócolis
- Azeite de oliva
- 1 lata de sardinha
- 4 dentes de alho
- 2 ramos de alecrim
- ½ limão siciliano
Modo de preparo
1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela média, refogue o alho, as folhas de alecrim e o brócolis cortado ao meio no sentido do comprimento.
3. Adicione as sardinhas e misture bem.
4. Acrescente um pouco de água do cozimento da massa e misture novamente. Quando a massa estiver pronta, escorra e junte tudo.
5. Finalize com o suco de meio limão e sirva.
6. Tempere os tomates picados com azeite e aceto (ou vinagre, de preferência).
7. Dilua o quark no suco do limão. Sirva os tomates sobre o molho de queijo ou misturado, como preferir...
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