Com temperaturas muitas vezes acima dos 30°C, está mais difícil aguentar o calor do verão na Serra. Uma boa dica é apostar em pratos gelados na cozinha, como esse delicioso sorvete de maracujá. Simples e rápido de fazer, é a sobremesa perfeita para saborear com os amigos e a família. Confira a receita:
Ingredientes*
1 xícara de polpa de maracujá
½ xícara de açúcar
400g de creme de leite fresco
200g de leite condensado
xícara de suco de maracujá integral
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Modo de preparo
1. Em uma panela, levar ao fogo a polpa de maracujá e o açúcar até formar uma calda. Reservar para esfriar.
2. Bater, com a batedeira, o creme de leite e o leite condensado.
3. Com auxílio de um fouet, misturar o suco de maracujá, por fim misturar ligeiramente a calda de maracujá.
4. Levar ao freezer por, pelo menos, 3 horas.
*Dica é do site Tastemade.
