Todo mundo gosta, mas não é todo mundo que sabe fazer arroz, não é? Então aqui vai um passo a passo, feito pela dona da cozinha da Casa Destemperados, Marília Gabriela Félix, para todo mundo aprender a preparar o arroz branco soltinho. Receita leva 30 minutos.
Ingredientes
1 dente de alho
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz branco
4 xícaras (chá) de água
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Modo de fazer
1. Em uma panela média, refogue o alho no óleo até que fique dourado.
2. Adicione o arroz e o sal e misture bem, deixando fritar um pouco até que o arroz fique esbranquiçado – é isso que vai deixá-lo soltinho.
3. Acrescente a água e deixe levantar fervura.
4. Baixe o fogo e deixe cozinhar até que a água evapore – deve levar cerca de 20 minutos.
