Ingredientes
1 ovo
3 colheres de sopa coco ralado fino sem açúcar
1 colher de sopa de goma de tapioca
10 gotinhas de stévia (ou o adoçante que você gosta de usar)
1 colher de chá de fermento em pó
Fatias de morango a gosto
Modo de preparo
1. Com um garfo misture bem o coco com o ovo, a goma de tapioca, a stévia e o fermento.
2. Aqueça a frigideira com um fiozinho de óleo de coco (ou com o que você costuma usar em casa).
3. Despeje a mistura e asse em fogo baixo.
4. Adicione as fatias de morango e então vire e asse do outro lado.
5. Sirva quentinha.
