Ingredientes
1 cebola pequena picada
2 xícaras de molho de tomate
6 ovos
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
Azeite para refogar
Modo de preparo
1. Aqueça uma frigideira e refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
2. Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Espere começar a ferver e baixe o fogo.
4. Em um recipiente separado quebre os ovos com cuidado, um a um, e vá arrumando-os na frigideira, um ao lado do outro.
5. Tampe a panela e cozinhe por alguns minutos, olhando sempre, até que estejam com a gema no ponto de sua preferência.
6. Finalize com a salsinha picada e sirva!
