Neste domingo, Dia das Mães, o Farina Park Hotel (RST 453, km 106), entre Bento Gonçalves e Farroupilha, estará com um cardápio especial para o almoço A chef Margarete Capra irá preparar uma refeição especial para as mamães.
A chef nos conta a receita da sobremesa semifreddo. Reservas pelo telefone (54) 3458.7033 ou reservas@hotelfarina.com.br.
Ingredientes
100ml de creme de leite fresco
1 ovo
35g de açúcar refinado
5g de café
Modo de fazer
1. Ferva a metade do creme de leite com o café.
2. Bata as gemas com o açúcar e acrescente o creme de leite já fervido.
3. Bata o restante do creme de leite com a clara em neve.
4. Misture os dois cremes.
5. Leve a geladeira até firmar.
