Uma receita prática é a de arroz à grega. O prato leva apenas alguns minutos e tem ingredientes fáceis de encontrar.
ARROZ À GREGA
Ingredientes
4 xícaras (chá) de arroz cozido
½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
½ xícara (chá) de pimentão verde picado
2 cenouras médias cozidas picadas
2 colheres (sopa) de óleo soja com canola
1 xícara (chá) de ervilhas frescas ou congeladas
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
1. Descasque e cozinhe as cenouras por 10 minutos em fogo alto. Escorra a água, pique-as em pequenos cubos e reserve.
2. Aqueça o óleo em fogo baixo. Leve os pimentões para saltear por 3 minutos. Adicione o sal, as cenouras, as ervilhas e misture.
3. Junte o arroz cozido e misture cuidadosamente.
