Nem só de português vive um restaurante açoriano. É o que acontece em Florianópolis, no Restaurante Açor, onde a chefe Kukas Crespo é angolana. No local, o bacalhau é o queridinho, mas no menu há uma diversidade de outros pratos.Como é o caso da cocada de ovos, sobremesa típica angolana.
Ingredientes
500g de açúcar
200ml de água
500g de coco ralado
8 gemas de ovos
Modo de preparo
1. Ferva a água com o açúcar até fazer uma calda. Deixe esfriar.
2. Misture o coco e as gemas com a calda e servir.
