No final de semana, ocorre mais uma edição do Cine Gourmet no Hotel Casa da Montanha, em Gramado. Reservas podem ser feitas pelo telefone (54) 3295.7575.
Na última edição o cardápio foi inspirada no filme Chá com Mussolini, do chef Felipe Barreto. Confira abaixo a receita do prato principal da noite.
PÉROLAS DE RICOTA GRATINADAS SERVIDAS EM MOLHO DE TOMATES RÚSTICO
Ingredientes
Molho de Tomates
250ml azeite virgem
3 cebolas grandes picadas
2 colheres de alho picado
3 latas de tomates pelados (da grande 2550)
100g açúcar
100g de orégano
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