No mês de junho, são comemoradas as festas de Santo Antônio, São João e São Pedro. Em todas elas, um cardápio especial à base de ingredientes bem brasileiros, como o aipim (também conhecido pelo nome de mandioca ou, em outros Estados, de macaxeira).
Aprenda a fazer esse bolo típico de festa junina
BOLO DE MACAXEIRA
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de coco fresco ralado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
500g de mandioca crua ralada
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
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