QUEIJADINHA
Ingredientes
Massa:
- 100g de manteiga
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Recheio:
- 350g de coco fresco
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
1. Misture os ingredientes da massa até que fique com uma consistência homogênea.
2. Forre forminhas de queijadinha com a massa.
3. Prepare o recheio, levando ao fogo todos os ingredientes, mexendo até que engrosse.
4. Distribua o recheio sobre a massa.
5. Leve ao forno preaquecido, a 200ºC, até dourar.
