Endereço que marcou época na Rua Pinheiro Machado, entre as ruas Garibaldi e Marechal Floriano, a Padaria Moderna é um dos estabelecimentos cuja história integra a mostra "Gastronomia e Museus: Diálogos entre Caxias e Bento". Enfocando alimentação e memória afetiva e tendo o trigo como protagonista, a exposição abre oficialmente hoje à noite, no Museu Municipal (leia mais abaixo).
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