A colheita da Vinícola Aurora deve superar os 70 milhões de quilos de uva em 2025. A projeção foi feita com base em um levantamento realizado juntos aos 1,1 mil associados da cooperativa em 11 municípios.
O número, conforme a direção, é expressivo e representa uma importante recuperação após uma quebra de 28% na safra passada em relação a 2023, quando o volume foi de 50,3 milhões de quilos. A estimativa deste ano é de chegar próximo aos 70,5 milhões de quilos colhidos há dois anos.
As primeiras variedades que chegaram à indústria, no final de dezembro, foram as híbridas magna e violeta. No início deste mês são recebidas as americanas bordô e isabel precoce e as viníferas chardonnay, pinot noir e malvasia aromática. A vindima deverá encerrar na segunda quinzena de março, com as viníferas moscato branco e cabernet sauvignon.
A chuva de maio do ano passado acabou prejudicando a produção em alguns parreirais. Somente na Aurora, foram 86 propriedades atingidas, o equivalente a 7,82% do total de associados, com 75 hectares afetados. Serão, aproximadamente, 2,5 milhões de quilos de uva a menos nesta safra.
