Quais empresas da Serra Gaúcha – nesse conceito também está incluída a Região das Hortênsias – se destacam no Guia Veja Comer & Beber 2018?
São 11 marcas (leia-se restaurantes, bares e endereços de comidinhas) conhecidas do público que integram o ranking dedicado à capital do Rio Grande do Sul, mas que neste ano ganha sabor extra ao indicar no roteiro os mais relevantes destinos gastronômicos da Serra Gaúcha.
O prêmio de melhor galeto foi endereçado à Casa DiPaolo, cujo restaurante avaliado é o de Garibaldi, porém, a conceituada grife conta com 12 unidades, a maioria na Serra, além de Porto Alegre e São Paulo.
A melhor doceria da região é a Stella, de Caxias, uma marca também tradicional, aponta a lista da Veja.
O Restaurante Colina Verde, de Nova Petrópolis, foi escolhido como a melhor cozinha alemã.
OS VENCEDORES
COMIDINHAS
O melhor café colonial – Bela Vista, de Gramado
O melhor chocolate – Prawer, de Gramado
A melhor doceria – Stella, de Caxias do Sul
BARES
O melhor bar – Boteco do Bill, Canela
A melhor cervejaria – Edelbrau, de Nova Petrópolis
RESTAURANTES
A melhor cozinha alemã – Colina Verde, de Nova Petrópolis
O melhor fondue – Le Chalet de la Fondue, de Gramado
O melhor galeto – Casa DiPaolo, de Garibaldi
O melhor italiano – Mamma Gema Trattoria, Vale dos Vinhedos
A melhor refeição em vinícola – Maria Valduga (Casa Valduga), do Vale dos Vinhedos
O melhor variado – Valle Rustico Restaurante, do Vale dos Vinhedos
