Depois de cinco anos em construção e pesquisas, a Vinícola Quinta Don Bonifácio tirou a rolha de suas novas instalações, em área de 2,8 mil metros quadrados, na Estrada São Francisco, na 4º Légua, em Galópolis. Situada em uma paisagem privilegiada, em meio a 50 hectares de vinhedos, a vinícola foi desenvolvida seguindo três conceitos: funcionalidade, tecnologia e sustentabilidade.
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