Por Julcemar Zilli, economista
O setor suinícola no Rio Grande do Sul tem verificado quedas no custo de produção do suíno, trazendo consigo uma série de implicações econômicas, especialmente para os consumidores. Os números revelam uma redução, com o custo por quilo diminuindo de R$ 6 em dezembro de 2023 para R$ 5,52 em fevereiro de 2024, marcando uma queda de 8%, segundo dados da Embrapa. Essa é uma notícia positiva, pois sugere uma possível redução nos preços dos produtos suínos para os consumidores finais, incluindo aqueles em Passo Fundo e arredores.
Uma análise mais profunda dos fatores que contribuíram para essa redução no custo de produção revela que a principal influência veio da diminuição dos gastos com ração, que caíram em 10,42%. Esse declínio substancial nos custos de insumos ameniza a situação dos produtores, pois pode melhorar sua margem de lucro e, potencialmente, permitir que eles repassem essas economias para os consumidores.
Além disso, dados indicam que a queda no custo de produção do Estado foi ainda mais impactante nos últimos 12 meses, atingindo 20,14%. Essa é uma tendência encorajadora e pode indicar uma maior estabilidade nos preços dos produtos suínos em breve.
No entanto, é crucial examinar não apenas o custo de produção, mas também o preço do suíno vivo, pois isso tem um impacto direto nos consumidores. Conforme o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo (USP), o preço médio do suíno vivo no Rio Grande do Sul registrou uma queda de 5,78%, passando de R$ 6,40/kg em dezembro de 2023 para R$ 6,03/kg em março de 2024.
Embora essa redução seja menos significativa do que a queda nos custos de produção, ainda é um fator relevante a considerar.
Qual o impacto em Passo Fundo?
Para os consumidores em Passo Fundo, essa diminuição nos custos de produção e nos preços do suíno vivo pode ter várias ramificações positivas. Primeiramente, pode-se esperar que os produtos suínos se tornem mais acessíveis, permitindo que as famílias desfrutem de uma dieta mais variada e nutritiva a preços mais razoáveis. Além disso, uma redução nos preços dos produtos suínos pode estimular o consumo e impulsionar a economia local, beneficiando não apenas os consumidores, mas também os produtores e comerciantes.
No entanto, é importante ressaltar que as flutuações nos preços podem não ser uniformes em todos os produtos suínos e em todos os estabelecimentos comerciais. É crucial que os consumidores estejam atentos às mudanças nos preços e façam escolhas informadas ao fazer suas compras.
Com isso, a queda no custo de produção do suíno no Rio Grande do Sul, juntamente com a diminuição nos preços do suíno vivo, apresenta uma oportunidade única para os consumidores de Passo Fundo e região. Essas mudanças podem resultar em uma maior acessibilidade e disponibilidade de produtos suínos, beneficiando tanto os consumidores quanto a economia local.
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