Ao longo dos anos, o Brasil apresenta grandes talentos da gastronomia, atuando tanto no país como no Exterior. Para se ter uma dimensão, o ranking The Best Chef 2023 lista seis brasileiros entre os 100 maiores chefs de cozinha do mundo. Além desta atuação, existem profissionais atuando em outros países como consultores, avaliadores de estabelecimentos e no turismo gastronômico.
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