O enriquecimento dos supermercados em contraste com condições de trabalho precárias de parte dos trabalhadores da produção de alimentos é uma das conclusões do relatório A Hora de Mudar. Desenvolvida pela Oxfam, organização dedicada à ajuda humanitária presente em 84 países, , a pesquisa foi apresentada no dia 16 de outubro, data mundial da alimentação, por Gustavo Ferroni, assessor sênior de políticas e incidência da Oxfam. Confira entrevista:
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