Despertados pela última crise do setor, há três anos, os arrozeiros aceleraram um processo que vinha se desenhando e hoje tornou-se um caminho sem volta: a rotação do cultivo com a soja. Desde então, pelo menos 300 mil hectares de áreas de várzea na Metade Sul abriram espaço para a oleagionosa entrar e melhorar a produtividade das lavouras.
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