Cada vez mais, as festas de casamento têm uma durabilidade maior de tempo, e para garantir que os convidados se mantenham na pista de dança e com o teor de álcool mais equilibrado, as opções para o lanchinho da madrugada são infinitas! Prepare-se para salivar com as opções que selecionei e, claro, algumas dicas são sempre bem-vindas :)
A que horas servir?
Normalmente após a meia noite, bem como entre 1h30min a 2h depois da pista de dança ter sido aberta. Esse prazo irá variar de acordo com o roteiro do evento, então construa esses horários com a sua assessora. Importante lembrar que a mesa de doces também tem o papel de ajudar a equilibrar o álcool no organismo dos convidados.
Onde servir?
Lembre-se que o motivo de ter um lanchinho da madrugada é para dar um gás nos convidados, para que eles possam curtir mais a festa e ficarem até o horário previsto de término. Sendo assim, o ideal é apostar em embalagens e/ou recipientes descontraídos e que possibilitem que os convidados possam comer em pé, sem sentir a necessidade de ter que sair da pista de dança.
O que servir?
Temos muitas opções, mas aqui provoco vocês a pensarem: o que você gosta de comer de fast food? E quando está mais alterado pelo álcool, o que te apetece? Tem algo que o casal goste de comer após uma festa? A resposta para o lanchinho está aí, você só precisa analisar e organizar com os seus fornecedores. Por exemplo: um dos meus futuros noivos sempre come uma massinha com molho branco quando volta das festas. Sendo assim, o lanchinho deles será pequenas porções do prato preferido da madrugada.
Outros já curtem passar no Mc Donald's pós-evento. Se esse for o caso de vocês, então terão que organizar com o seu assessor(a) a ida deste(a) profissional ao estabelecimento mais próximo do evento para buscar o lanche.
Agora, se delicie com a galeria de ideias:
Para finalizar, não esqueça que não é necessário calcular o lanchinho da madrugada para todo mundo que está confirmado no seu evento. Na hora que ele for ser servido, nem todos estarão ainda na festa.
Maria Eduarda Santos é publicitária e proprietária da empresa Respira Eventos (@respiraeventos). A produtora tem MBA em gestão de eventos e cerimoniais de luxo, feito com os principais profissionais do Brasil no ramo de festas. Escreve quinzenalmente em revistadonna.com.
