Dizem que a medida da energia de um lugar é dada pelas crianças. Confirmei isso quando fui à Bendizê Hamburgueria no último sábado, com a minha afilhada, que tem 2 anos e 4 meses. A Laurinha explorou cada cantinho com viva alegria, desde o jardim onde o tempero verde da maionese é plantado até a sala com livros, brinquedos e bolinhas de sabão. A aventura terminou em batatas sorriso, o prato preferido da Laura (R$ 15, oito unidades).
A ex-bancária Patrícia Rotermund e o marido, Rodrigo Marques, que veio da área de TI, inauguraram o Bendizê em 2015. A proposta era construir uma experiência positiva para os clientes com escolha cuidadosa de fornecedores, playlist zen e hambúrgueres batizados com nomes de líderes pacifistas.
Naquele sábado, fui de Luther King (R$ 23): pão crocante, carne deliciosa, queijo, tomate, cebola e a indefectível maionese da casa, uma das melhores que já provei. A Raquel Fonseca, mãe da Laura, pediu o Sidarta (R$ 21), carne com provolone e mussarela, e adicionou cebola caramelizada. Diz ela que estava bom. Não sei, porque não sobrou nem um pedacinho para mim.
O cardápio sugere cervejas artesanais que harmonizam com cada hambúrguer. Provamos o kombucha de morango com hibiscus (R$ 9) e o refrigerante da casa, orgânico e sem açúcar (R$ 9), aproveitando que a Bendizê só usa canudos de metal.
A hamburgueria também é pet friendly e tem no cardápio opções veganas, sem glúten e sem lactose.
> Bendizê Hamburgueria
Rua Sargento Nicolau Dias de Farias, 188, Tristeza. Fone: (51) 3391-5828.
De terça a domingo, das 18h30min às 23h. Sábado e domingo, também das 12h às 15h.
Há telentrega para Zona Sul e Centro.
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