Receitas tipicamente brasileiras receberam uma nova versão pelas mãos do chef Christian Alabarce, da Cinco Marias Gastronomia.
MIL-FOLHAS DE TAPIOCA
porção / 20min
1 xícara de farinha de tapioca
Doce de leite a gosto
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro peneirado
1 colher (café) de canela
Você vai precisar de
1 peneira
1 frigideira
1. Peneire a farinha de tapioca até cobrir toda a superfície da frigideira.
2. Em fogo médio, deixe cozinhar por no máximo 2 minutos. Vire e cozinhe por mais 1 minuto.
3. Repita a operação até formar 5 discos de massa.
4. Recheie com doce de leite entre os discos.
5. Finalize com açúcar de confeiteiro e canela e sirva em seguida.
Receita produzida pelo chef Christian Alabarce, da Cinco Marias Gastronomia.
