Dando sequência aos pratos da culinária francesa que estamos ensinando por aqui, a sugestão é a salada niçoise, perfeita para o dia a dia e, que de tão completa, pode ser utilizada como prato principal. A receita é uma dica da Idana Spassini, dona da cozinha da Casa Destemperados, que também preparou pratos como bouef bourguignon e ratatouille.
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