Esta é uma dica para aproveitamento e conservação de temperos, principalmente quando compramos em maços e a quantidade é maior do que precisamos. O método é fácil e tem um bom resultado. O truque pode ser feito com salsinha, coentro, tomilho, alecrim, sálvia, orégano e manjericão. Você precisará de azeite, forma de gelo e os temperos.
1. Escolha temperos saudáveis e firmes.
2. Pique ou rasgue-os. Caso use mais de um tipo, faça montinhos separados. Ou se preferir, faça um mix.
3. Coloque os temperos nos buracos da forma de gelo até a metade.
4. Despeje o azeite e coloque a forma no freezer.
5. Depois de algumas horas, com os cubos já congelados eles vão estar prontos para utilização.
6. Para utilização, basta remover os cubos da forma. Os cubos de ervas podem ser usados em assados, sopas, saladas e refogados, por já ter azeite e o próprio tempero.
