Precisamos concordar que não há tempo ruim para um bom burger. Seja o bom e velho pão, carne e queijo ou aquele com ingredientes mais elaborados e diferentes combinações, o hambúrguer é uma das grandes invenções gastronômicas.
Em Porto Alegre, são infinitas as opções para todos os gostos, dos smashs aos gourmets. Por isso, para comemorar o Dia Mundial do Hambúrguer, neste dia 28 de maio, listamos os nossos lugares favoritos para comer um bom hambúrguer.
FIVE POINTS
Inspirada no filme Gangues de Nova York, a Five Points Burger é o lugar perfeito para quem busca lanches extremamente recheados e com muito queijo. Quase tudo é preparado na cozinha da hamburgueria. A carne é moída diariamente e assada na grelha, o bacon é artesanal, e os molhos também são preparados por lá. Adoramos o Amsterdam, com cheddar, bacon, picles e molho da casa, e o Little Italy, com provolone, gorgonzola, geleia agridoce de bacon, cebola crispy e maionese.
No Viva Open Mall (Av. Nilo Peçanha, 3.228 - loja 3), no bairro Chácara das Pedras
@fivepointsburguer
TUTANO BURGER
Dentro do Galpão Food Hub, o Tutano Burger fica na zona norte de Porto Alegre. A hamburgueria não brinca quando o assunto é recheio e receitas diferentonas. No cardápio, tem burger de pão de queijo, com brisket e com pulled pork. Mas, se você é do time que prefere algo mais simples, eles têm uma versão do clássico quarteirão ou então o cheese bacon, com carne, queijo, bacon, cebola assada, picles e molho.
No Galpão Food Hub (Rua Eng. Sadi Castro, 470), no bairro Sarandi
@tutanoburgerpoa
MURETA
Os fãs de burger clássico precisam conhecer o Mureta. A hamburgueria já é conhecida de quem frequenta o Bom Fim mas, recentemente mudou de endereço e foi para o Moinhos de Vento. Ainda mais completo, o lugar passou a contar com cafés, à la minutas, milk-shakes, drinks autorais e, claro, os hambúrgueres que a gente adora. O grande destaque vai para a carne de costela Angus assada na parrilla, sempre no ponto perfeito, suculenta e vermelhinha por dentro. E, o mais legal: você pode completar o seu burger com salada, bacon, molhos e mais queijos, se desejar.
Rua Tobias da Silva, 44, no bairro Moinhos de Vento
@muretaportoalegre
ALCABAR
Apesar de não ser uma hamburgueria e, sim, uma cervejaria, o AlcaBar tem um cardápio completo de petiscos, sanduíches e várias delícias preparadas na parrilla ao fundo do pavilhão. O Big Alca merece estar entre os teus pedidos. Com brioche, blend de 180g, maionese, cheddar, alface americana, ketchup, picles de pepino e cebola roxa, é o famoso burger simples e extremamente bem feito. Claro que fica ainda melhor acompanhado de uma boa cerveja artesanal da Alcapone.
Travessa São José, 515, no bairro Navegantes
@alcabar4distrito
LE GRAND BURGER
Com referências à França em todos os cantos da casa, o Le Grand Burger, desde 2012, serve o autêntico hambúrguer gourmet. O cardápio traz inspirações na culinária francesa, como o lanche de Steak Au Poivre, com burger de carnes nobres coberto por mix de pimentas, no pão branco, molho da casa, rúcula, cebola roxa, lâminas de alho crocante, queijo camembert, molho clássico do Steak au Poivre e ramo de tomilho.
Rua Marquês do Pombal, 191, no bairro Moinhos de Vento
@legrandburger
MARK HAMBURGUERIA
Famoso pelos hambúrgueres artesanais, o cardápio do Mark te convida para uma viagem, com inspirações em pratos de restaurantes ao redor do mundo. Um exemplo é o L’amour, que vem de uma receita de risoto de cogumelos com gorgonzola, acompanhado de filé com molho de frutas vermelhas. Desde os pães até os molhos usados nos lanches são produzidos na casa. O cardápio, assinado por Mark Bandeira contempla 14 opções de burgers, além de versões vegetarianas e veganas, e de uma criação temporária, que é substituída a cada dois meses.
Rua Joaquim Nabuco, 383, no bairro Cidade Baixa
No Boulevard Laçador (Av. dos Estados, 111), no bairro São João
@markhamburgueria
BUTCHER BURGER
O hambúrguer do Butcher é daqueles bem recheados e com ingredientes de qualidade, desde os pães, as carnes até os acompanhamentos. Qualquer opção do cardápio é muito certeira, mas adoramos o American, com brioche, duplo smash burger, cheddar, bacon, picles, cebola roxa e aioli. Para acompanhar, peça a porção de queijo gouda empanado.
Avenida Protásio Alves, 2.537, no bairro Petrópolis
@butcher.burger
REAL FUCKING BURGER
O verdadeiro hambúrguer para comer com as mãos e se deliciar. No cardápio, são cinco opções de burgers clássicos, com variações que levam salada, bacon ou veggie. E o melhor: os preços são ótimos! Além disso, eles também têm os sliders, que são minihambúrgueres, e combos com refrigerante e uma generosa porção de batatinha frita de verdade.
Av. Polônia, 369, no bairro São Geraldo
@realfuckingburger
THE CHEFS
A hamburgueria está localizada no Seasons Food Hall, onde também estão os outros restaurantes do Grupo Seasons. A carne dos burgers é 100% vinda de raças de gado britânicas e é moída diariamente por lá mesmo. Aliás, o ponto é bem rosado, se preferir diferente, melhor avisar. Aposte no hambúrguer que leva o nome da casa, feito com pão caseiro, 180g de carne, queijo colonial, bacon, tomate, alface e molho da casa.
No Seasons Food Hall (Praça Dr. Maurício Cardoso, 23), no bairro Moinhos de Vento
@thechefshamburgueria
NANDO'S BURGER
A hamburgueria dos famosos smashs defende que um pão, carne e queijo bem feito é o melhor clássico possível! Um dos mais pedidos da casa é o Burger Nando's Clássico: um pão brioche selado na manteiga, com dois burgers angus, cheddar, cebola, sweet picles e o molho da casa.
No Square Garden Destemperados (Rua Felipe de Oliveira, 35), no bairro Santa Cecília
@gardendestemperados
BURGER HOUSE
Com desejo de um burger americano, com fritas mergulhadas no cheddar e refil de refrigerante? Seu novo point é na Padre Chagas, 216. No estilo das lanchonetes old school, muito comum nos Estados Unidos, a hamburgueria do Rancho 141 vai direto ao ponto quando o assunto é burger: double cheeseburger, crispy bacon burger, salad burger e muitos outros compõem o cardápio, além de opções com frango ou vegetariano. Você também pode pedir o combo com fritas e refil de bebida.
Rua Padre Chagas, 216, bairro Moinhos de Vento
@burgerhouse_141
TIO BURGER
A hamburgueria tem um menu com burgers clássicos e, ao mesmo tempo, autorais. A casa defende que um bom burger é com o ponto mais suculento da carne, o que traz todo o sabor para o prato. Eles também vendem opções veganas e vegetarianas, como o hambúrguer de falafel. Não deixe de pedir com a porção de fritas que é uma delícia.
Av. Protásio Alves, 230, no bairro Bom Fim
@tioburgers
20BARRA9
O restaurante gaúcho que valoriza um bom assado em volta do fogo também aposta nos burgers. O Burger da Casa é o nosso favorito no menu, com blend de carnes exclusivo de 180g, preparado na brasa, molho da casa, rúcula, tomate gaúcho, cebola roxa e o queijo, você pode escolher entre colonial ou cheddar.
No Cais Embardadero (Av. Mauá, 1.050), no Centro Histórico
No Shopping Iguatemi (Av. João Wallig, 1.800), no bairro Passo d'Areia
@20barra9
JANELA BAR
Burgers com preço justíssimo e com inspirações nos clássicos americanos. Nós recomendamos o Dentroefora, que leva brioche, duplo smash na mostarda, queijo cheddar, cebola grelhada, alface, tomate e molho especial.
Rua Joaquim Nabuco, 281, no bairro Cidade Baixa
@janelabar.cidadebaixa
