O QUE É: pizzaria napolitana
IDEAL PARA: comer pizza com as mãos, em um ambiente descontraído. Para ir com amigos ou sozinho mesmo.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS: as pizzas margherita (R$ 24), calabresa (R$ 25) e a de cogumelos (R$ 28).
Já estava caindo de madura a oportunidade de abrir uma pizzaria ao estilo napolitano em Caxias do Sul. É verdade que algumas pizzarias da cidade já haviam se rendido ao sucesso das verace pizza e incluíram opções em seus cardápios, mas ainda não havia nenhum lugar exclusivo para saborear as redondas feitas à moda de Napoli. Não tinha.
Agora os caxienses têm a Ricco, recém-inaugurada dentro do Mercado Santa Tereza, um espaço gastronômico com outras operações além da pizzaria, em uma das mais movimentadas ruas do Centro. O lugar é bastante informal, ideal para comer uma pizza descompromissada com os amigos ou, por que não, sozinho mesmo, em uma das mesas altas e compartilháveis do salão.
Na Ricco não existe o serviço de garçons, é preciso fazer os pedidos diretamente no balcão e aguardar seu número ser chamado no painel.
Também não há pratos e nem talheres. O negócio por lá é comer com as mãos mesmo, no melhor estilo italiano de se aproveitar uma pizza. As pizzas são individuais, preparadas artesanalmente e assadas no forno à lenha, como manda a tradição italiana.
São 7 opções de sabores, com valores que vão de R$ 19 a R$ 32. Eu estava na companhia de mais duas pessoas, então pedimos 3 pizzas para compartilhar entre todos. Uma delas foi a margherita (R$ 24). A combinação de tomate, manjericão e mozzarella de búfala me encanta!
Outro sabor provado foi o Cogu (R$ 28), com creme de nata, cogumelos, alho-poró, tomate cereja e mozzarella de búfala. Essa pizza surpreendeu!
Ainda escolhemos a clássica calabresa (R$ 25), que não tem erro. Estava ótima!
Que bom saber que agora é possível comer aqui em Caxias uma pizza inspirada no estilo napolitano. E para ficar ainda melhor, a Ricco abre todos os dias da semana, para almoço e jantar.
RICCO PIZZA
Endereço: Rua Os Dezoito do Forte, 2184, no Centro, em Caxias do Sul
Telefone: (54) 99195-6357
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 14h e das 18h30 às 23h
* Conteúdo produzido por Isadora Andrade
