O Bah tá de parabéns! Não somente pelas releituras saborosas que fazem dos pratos típicos gaúchos, mas, parabéns, literalmente. Isso porque o restaurante está comemorando 10 anos de atividade. E claro que a Carla Tellini - quem comanda por lá - preparou um menu exclusivo de comemoração.
O cardápio estará disponível até 20 de dezembro com duas opções – degustação (R$95) e com harmonização (R$170). O menu conta com entrada, dois pratos e sobremesa. Você pode conferi-lo abaixo, em itálico são as bebidas para quem desejar o pacote de harmonização.
Boas-vindas
Carppaccio de abóbora de pescoço com pesto de funcho
Lirica Crua - Pinheiro Machado, RS
1º prato
Fatia de costelinha de porco no pão caseiro de erva doce
Pizzato Legno Chardonnay - Bento Gonçalves, RS
ou
Agnolini de São Marcos na chapa e lascas de parmesão amarelo da serra
Marques Pereira Segredos Chardonnay - Monte Belo do Sul, RS
2º prato
Espinhaço de ovelha com farofa de capim limão e moranga caramelada
Lidio Carraro Agnus Malbec – Encruzilhada do Sul, RS
ou
Carne de panela com nhoque colorido de batata doce dourado na manteiga
Don Bonifacio Habital Syrah - Caxias do Sul, RS
ou
Matambre recheado, molho remolado e mil folhas de aipim ao coulis de bergamota
Guatambu da Estancia Cabernet, Tannat e Tempranilho - Dom Pedrito, RS
Sobremesa
Sonho com mumu
ou
Mil folhas de chimia de abóbora com nata batida
Pedrucci Moscatel – Garibaldi, RS
Endereço: BarraShoppingSul, Av. Diário de Notícias, 300
Telefone: (51) 3247-3000
* Conteúdo produzido por Victoria Campos
